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AIB认证介绍,AIB认证标准-吸尘和过滤装置/散装原料处理

日期:2022-02-25浏览次数:438次作者:浙江验厂网

        AIB(美国)是一家全球性食品安全保护、教育及技术服务机构,有60多年国际性的食品安全培训和咨询经验,每年为100多个国家的食品企业提供上万次的专业服务。美国80%以上的食品百强企业是AIB的长期客户。在食品产业链上,AIB公司的食品安全服务涉及到农业、加工、包装和配送等环节。AIB国际的食品安全专家拥有平均10年以上的业内经验,所制定的《AIB 统一检查标准》被世界食品行业所认可。     
        AIB的审核标准得到了消费者及北美食品零售商的广泛认可,进而被许多全球食品零售商和采购集团用来作为对供应商实施准入的一道门槛。因此,通过AIB的审核,也就成了食品生产商们把产品销入北美市场的一个重要条件。拥有全球200多个超市集团,作为成员的国际食品零售商联合会(CIES),于2009年启动了GFSI——“全球食品安全行动计划”,GFSI已将AIB认可为该组织向其成员推荐使用的标准。
        1.8 吸尘和过滤装置
        如果不加维护, 过滤器、筛网和滤袋可能会产生产品安全问题。
        关键要求
        1.8.1.1 吸尘和过滤装置必须存放在无尘环境中。
        1.8.1.2 吸尘和过滤装置必须保持清洁。

        1.8.1.3 吸尘和过滤装置的设计必须可以避免细线、棉绒和纤维可能的污染。

                     

        1.9 散装原料处理 
        散货接收系统和卸货区是外部污染物引入到企业的高发区域。在卸货期间,正确的接收操作规范可以确保卸货和装货的安全性。
        关键要求
        1.9.1.1 散货接收系统和卸货区必须适当安装和维护,以防止原材料和成品被污染。
        1.9.1.2 散装干燥和液体原料的外部接收管线或封盖必须上锁和标识,或以其它方式确保安全性。
        1.9.1.3 在卸载散装原料时,储罐呼吸口应加滤网或检查口闭合,以消除该过程中异物污染的可能。
        1.9.1.4 在原材料接收和成品发货时,必须检查散装容器口或其它运输容器上的安全密封号(如果有)与提单上的密封号,以证实这两个号码相匹配。
        1.9.1.5 储罐应防水。
        1.9.1.6 输送管路或软管应放在地面以上的支撑物上来防止污染或被水淹没。
        1.9.1.7 气动系统或鼓风机应配有空气过滤器。
        1.9.1.8 将软管、封盖和连接器存放在受管控的区域前应进行清洁。
        1.9.1.9 应对罐车清洗标签或装车前确认单进行检查并保存记录。

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