什么是食品无麸质认证？食品无麸质产品储存有哪些注意事项？
日期：2025-07-18浏览次数：387次作者：浙江验厂网
食品无麸质认证简介
食品无麸质认证，是食品行业为保障特殊人群饮食安全设立的重要认证制度。其核心任务是确保食品在生产、加工、储存和销售全过程中，不含有对麸质不耐受人群有害的麸质成分。麸质对于大多数人是正常饮食组成部分，但对于患有乳糜泻、麸质过敏等病症的患者，摄入后可能引发严重身体不良反应，威胁健康。认证从源头抓起，企业采购原料时要严格筛选检测，确保无麸质，并建立完善原料溯源体系。产品完成后，需经专业检测机构运用科学精准检测方法检测，麸质含量达到极低水平才能获得认证，对消费者健康和食品行业发展意义重大。
无麸质产品储存时需要注意以下事项：
一、储存环境
清洁卫生：储存区域应保持清洁卫生，避免灰尘、杂物等对产品造成污染。
温度控制：储存环境的温度应适宜，一般不超过25°C。
防潮防湿：确保储存区域干燥，避免产品受潮变质。
二、产品存放
隔离存放：无麸质产品应与含麸质产品分开存放，避免交叉污染。
专用容器：产品应包装在适当、清洁、健康的容器中，在储存过程中不会导致其性能发生任何变化。
密封包装：产品应采用密封包装，防止在储存过程中受到外界污染。
包装完整性：确保包装的完整性，避免包装破损导致产品暴露在外界环境中。
四、记录与追溯
储存记录：详细记录产品的储存信息，包括储存时间、储存位置、储存条件等，以便在出现问题时能够追溯。
批次管理：对产品进行批次管理，确保每个批次的产品都有详细的记录。
五、其他注意事项
定期检查：定期检查产品的储存情况，确保产品未受污染或变质。
开封后处理：产品开封后不能存放在同一个包装内的，应当在产品标签上加注警告语。
总之，食品无麸质认证是一项集科学检测、规范管理和权威背书于一体的质量认证活动，它以保障消费者健康为核心，通过全链条的质量管控，为无麸质食品的生产和消费提供了可靠保障。随着健康饮食理念的深入普及，无麸质认证将在食品行业中发挥更加重要的作用，为消费者的健康生活和食品行业的高质量发展贡献力量。
食品无麸质认证，是食品行业为保障特殊人群饮食安全设立的重要认证制度。其核心任务是确保食品在生产、加工、储存和销售全过程中，不含有对麸质不耐受人群有害的麸质成分。麸质对于大多数人是正常饮食组成部分，但对于患有乳糜泻、麸质过敏等病症的患者，摄入后可能引发严重身体不良反应，威胁健康。认证从源头抓起，企业采购原料时要严格筛选检测，确保无麸质，并建立完善原料溯源体系。产品完成后，需经专业检测机构运用科学精准检测方法检测，麸质含量达到极低水平才能获得认证，对消费者健康和食品行业发展意义重大。
无麸质产品储存时需要注意以下事项：
一、储存环境
清洁卫生：储存区域应保持清洁卫生，避免灰尘、杂物等对产品造成污染。
温度控制：储存环境的温度应适宜，一般不超过25°C。
防潮防湿：确保储存区域干燥，避免产品受潮变质。
二、产品存放
隔离存放：无麸质产品应与含麸质产品分开存放，避免交叉污染。
专用容器：产品应包装在适当、清洁、健康的容器中，在储存过程中不会导致其性能发生任何变化。
明确标识：产品应有明确的标识，注明其为无麸质产品，以便区分。
密封包装：产品应采用密封包装，防止在储存过程中受到外界污染。
包装完整性：确保包装的完整性，避免包装破损导致产品暴露在外界环境中。
四、记录与追溯
储存记录：详细记录产品的储存信息，包括储存时间、储存位置、储存条件等，以便在出现问题时能够追溯。
批次管理：对产品进行批次管理，确保每个批次的产品都有详细的记录。
五、其他注意事项
定期检查：定期检查产品的储存情况，确保产品未受污染或变质。
开封后处理：产品开封后不能存放在同一个包装内的，应当在产品标签上加注警告语。
总之，食品无麸质认证是一项集科学检测、规范管理和权威背书于一体的质量认证活动，它以保障消费者健康为核心，通过全链条的质量管控，为无麸质食品的生产和消费提供了可靠保障。随着健康饮食理念的深入普及，无麸质认证将在食品行业中发挥更加重要的作用，为消费者的健康生活和食品行业的高质量发展贡献力量。
浙江验厂网作为受认可的第三方验证机构和培训机构（VB, Verification Body），拥有丰富的验厂认证咨询经验，可以提供众多项目的验厂认证辅导服务。我们的服务宗旨是“专业辅导+良好人脉”双保险确保工厂快速通过验厂，专为工厂解决验厂中遇到的各种难解之题；强大的顾问团队，优质的服务口碑，验厂关系通全国、可提前安排审核，现场公关、审核时间查询;通过后付款，选择浙江验厂网-任何原因导致验厂不通过，我们负责到底！
便捷链接:WalgreensCCC验厂CCC认证咨询AEO认证咨询ICS验厂GRS认证咨询GOTS认证咨询华为验厂FSMA认证咨询BRC认证咨询亚马逊验厂Amazon验厂EcoVadis认证咨询GMP验厂GMP认证咨询星巴克验厂Starbucks验厂LOREAL验厂欧莱雅验厂家得宝验厂WCA验厂FLA验厂Target验厂Lowe's验厂FSC认证咨询小米验厂迪士尼验厂disney浙江验厂网SLCP验厂SEDEX验厂SEDEXICTI验厂ICTI认证咨询ICTIAPPLE验厂APPLE苹果验厂苹果验厂ISO14001认证咨询RBA认证咨询ISO9001认证咨询SA8000认证咨询沃尔玛验厂Walmart验厂BSCI验厂WRAP验厂
本文来源：浙江验厂网 - 什么是食品无麸质认证？食品无麸质产品储存有哪些注意事项？
版权说明：上述为转载或编者观点，不承当任何法律责任
认证咨询分类
- • FSSC22000认证咨询
- • 化妆品纯素认证咨询
- • 食品无麸质认证咨询
- • HALAL清真认证咨询
- • ISO22716认证咨询
- • 十环认证咨询
- • CBAM认证咨询
- • TAPA认证咨询
- • ISO14064认证咨询
- • ISO14067碳足迹
- • RSCI认证咨询
- • JAC供应链可持续审核
- • FDA认证咨询
- • BCI认证咨询
- • PSCI审核
- • ASI铝业绩效标准认证咨询
- • RMI认证咨询
- • SBTI科学碳目标倡议
- • OBP海洋塑料认证咨询
- • TFS认证咨询
- • CDP碳认证咨询
- • GMC优质制造商认证咨询
- • ISO37001认证咨询
- • EUTR认证咨询
- • ESG评价体系
- • SC生产许可证
- • GJB9001C认证咨询
- • RJC认证咨询
- • 电子烟生产许可证
- • OCS认证咨询
- • 电子烟认证咨询
- • BEPI认证咨询
- • AIB认证咨询
- • ISCC认证咨询
- • GOTS认证咨询
- • FSMA认证咨询
- • ISO45001认证咨询
- • ISO9001认证咨询
- • ISO14001认证咨询
- • FCC认证咨询
- • UL认证咨询
- • FDA检测
- • REACH测试
- • ROHS测试
- • CQC产品认证咨询
- • QS认证咨询
- • ISO认证咨询
- • 3C认证咨询
粤公网安备44030002003668