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什么是BRC认证?BRC认证的发展历程是怎样的?

日期:2020-08-27浏览次数:807次作者:浙江验厂网

        1、什么是BRC
        BRC — 英国零售商协会(British Retail Consortium)— 是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括:大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商;零售产品的制造商;认证机构;认可机构和贸易协会等各个相关方。
        2、什么是BRC认证
        BRC是British Retail Consortium缩写,中文为英国零售协会。该协会由英国著名的Asda, Boots, Tesco, Sainsbury’s, Iceland,. Littlewood’s, Safeway, Waitrose, Somerfield, Co-operative Society, Spar等零售商组成。1998年,英国零售协会(BRC,British Retail Consortium)应行业发展需要,发起并制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以对零售商自有品牌食品的制造商进行评估。该标准发布不久,即引起食品行业及其他组织的关注,目前已经成为食品行业良好操作规范的样本。该标准在英国乃至其他国家的广泛应用使其发展成为一个国际性标准。不仅食品企业需要做BRC认证,消费品企业和食品包装企业也需要做BRC认证。

        在2000年五月份,来自全球零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡议,其主要目标在于加强全球食品安全,建立必要的食品安全计划,通过食品供应链改进效能等,主要适用于供应商与零售商的交易过程,这是对供应商遵循食品安全标准的证明。该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。 

        在检查的同时,“GFSI”还兼具早期预警作用,在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。这种预警系统将为供应商和零售商提供食品安全事件、问题等相关方面的最新信息。目前该组织认可的认证标准有:BRC,IFS,SQF,HACCP RvA等四个体系的标准。在四个被认可的标准中BRC,IFS最容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品质量的要求,这与其余两个标准有着明显的差距。 


        3、 BRC标准的发展历程
        1996年开始制定食品标准
        包括13个零售商、6个检验机构、贸易机构及英国皇家认可协会(UKAS)
        1998年颁布*套食品标准和协议
        2002年公布《食品包装标准》第1版,目前为第3版
        2003年1月更名为《BRC全球标准─食品》,目前为第6版

        2003年8月公布《消费品标准》第1版,目前为第3版

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