一、办理食品QS认证需具备的材料

        新申请食品生产许可证的，应提交以下材料：
        1、食品生产许可申请书(其中《三、产品信息表》参照国家食药监总局2016年第23号公告《食品生产许可分类目录》填写，见附件);
        2、营业执照复印件；
        3、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图；
        4、食品生产主要设备、设施清单；
        5、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
        申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
        其中，新申请食品添加剂生产许可证的，应提交以下材料：
        1、食品添加剂生产许可申请书（含电子版）；
        2、营业执照复印件；
        3、食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图；
        4、食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图；
        5、食品添加剂安全自查、进货查验记录、出厂检验记录等保证食品添加剂安全的规章制度；
        6、生产企业自检或有资质的食品检验机构出具的试制食品添加剂符合食品安全国家标准全项目检验合格报告；
        7、申请复配添加剂的，还须提供《复配食品添加剂通则》（GB 26687-2011）规定的材料：
        （1）产品配方以及配方符合性计算材料（含电子版）；
        （2）产品中有害物质、致病性微生物等的控制要求，包括有害物质、致病性微生物控制的品种以及限量要求。采用加权计算的需提供计算方法和计算结果；
        （3）参与复配的各组分在生产过程中不发生化学反应，不产生新的化合物的自我声明材料。
        新申请保健食品生产许可证的，应提交以下材料：
        1、食品生产许可申请书
        2、营业执照复印件
        3、保健食品注册批准证明文件或备案证明
        4、产品配方和生产工艺说明等技术材料
        5、产品标签、说明书样稿
        6、保健食品企业标准
        7、备案保健食品的安全性和保健功能的说明材料
        8、生产场所和周围环境平面图、生产车间布局平面图和生产设备布局平面图
        9、生产工艺流程图
        10、生产设施设备清单
        11、生产质量管理体系文件目录

        1、企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。包括环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、生产加工要求、产品要求、人员要求、检验要求、包装与标签标示要求、储运要求、质量管理要求。审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。

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